مقالات

برشته کاری قهوه برشته کاری قهوه چیست؟ برشته کاری قهوه تبدیل خواص شیمیایی و فیزیکی دان های قهوه سبز طی فرآیندی به محصول قهوه برشته شده است. فرآیند برشته کاری منجر به ایجاد ویژگی های عطر و طعم در دان های سبز قهوه می گردد. در واقع اگر مقدار زیادی از دانه های سبز را برداشته و آنها را بو کنید، هیچ یک...

دان قهوه دان قهوه شامل پوسته نقره ای، یک آندوسپرم و یک جنین است. اندازه دان های قهوه متفاوت است، با این حال آنها به طور کلی متوسط 10 میلی متر طول و 6 میلی متر عرض دارند. مزایای دان قهوه کافئین در قهوه قهوه حاوی صدها ترکیب فعال زیستی است و در حقیقت بزرگ ترین منبع آنتی اکسیدان ها برای بسیاری از اف...

گونه های قهوه گونه های قهوه چیست و چند مدل قهوه در دنیا وجود دارد؟ با ما همراه باشید تا با مهمترین گونه های قهوه آشنا شوید. قهوه گونه های مختلفی دارد که هر کدام، دارای زیرگونه هایی می‌باشد. این زیرگونه‌ها شاخصه‌های عطری و طعمی متفاوتی داشته که خود را از سایرین متمایز می‌سازد....